ミントのみん

いただきものや、旅先で買ったうちの、おいしものリストをまとめておきます。 しおりは保存してありますが、なくすかもしれないし…。webにアップしておけば、旅先でも ...続きを見る

ミントのみんさん風『梅シロップ』ミント添え、この時期にはすっきり爽やかでしょうね。
みんさんの家族になりたいです。
こちらもリフォームがようやく終わり新たな課題に向かい始動します。

冷凍、一手間ですよね。今年は梅がダメですからパスですが、来年出来たらこちらの方法を試したいです。

おいしそ〜ッ！^^　これから夏の健康に良いですね！
梅シロップの仕込み方も見せていただきました!
早速作ってみます。

昨日テレビで見たので黄色く色付いた梅でジャムを作ってみましたがなんだか苦いような感じが残りました。ーー；

ちょうど美味しそうな青梅を売っています！
ミントさんのレシピで梅シロップを作ってその梅でジャムを作ってみますね。^^

うちでも家人が造りました
･･･ 農家さんに造り方を教えてもらい、梅をその農家さんで買って作ったようです。結果は、まだ飲んでいないのでわかりません（笑）３倍に薄めて飲むそうで、アルコールが×になった自分には、成功すればいい飲物になる筈ですが、どうなるかなあ (^_^.)

>honeyoneさん、
疲れたときにもいいです、ちょっと贅沢している気分です^^

>kazuoyoo60さん、
冷凍庫に場所さえ確保すれば、それほどの手間ではないですよ。

>気の向くままにさん、
青梅がまだ売っていましたか、是非やってみてください。

>magさん、
これ、いいと思いますよ。奥様の心のこもった飲み物だし、すごくお体によいような気がします。
私も気持ちだけでも爽快になり、ちょっと贅沢な気分を味わえて、この時期いい気分になれます。

昨年は実家で漬けた梅シロップや梅酒を良く飲みました。今年はぜひ作ってみようと思っていた矢先、ミントのみんさんのレシピを拝見しました。グットタイミングでしたよ。時間がなかなか取れないので、買ってきたその日に梅を冷凍しました。そして、今日やっと氷砂糖を買ってきました。明日漬けるぞ〜と張り切っています。美味しく出来ます様に！

ブルーデージーさん、
そう、冷凍するとタイミングをずらすことができるので、忙しくてもできるんですよね。
手間というよりは、タイミング合わせによいと思います^^

梅酒は造るのですが、シロップは経験ありません。
挑戦する価値ありですね。
梅を冷凍してから作るのがウラワザですね。
頭の中にインプット。大丈夫かしら？心配だわ。

みんさん、我が家でも無事においしく出来上がりましたよ。少量だったので少し早めに出来たみたいです。
どこかで高いお金を払って飲んだお酢入りドリンクの味がしました。あと味のよい飲み物ですね。以前、みんさんちで紹介されていた黒酢で作りました。おいしく出来たので、おっちゃんは青梅10個しか分けてくれなかったのを後悔している模様です。黒酢のシロップはなんと言っても色がきれいです。＾＾ 次はリンゴ酢で作ってみたいです。
教えてくださって、ありがとうございました。m(__)m

>ろこさん、
冷凍はしてもしなくてもできます。ご都合にあわせてよいのですよ。

>kuuさん、
あの黒酢は私もずっと使っていますがいい黒酢なんですよね。あれでつくったら絶対おいしいと思うんだわ・・・。
たぶんりんご酢とは違う風味がでると思うので、今度つくるときの楽しみにとっておこうと思います！

我が家も昨日初めて飲みました。蒸し暑くて朝から体が一向にしゃんとしません。ふと思い出したシロップ、お水で割って氷を浮かして、頭がすっきりと美味しいです。来年は梅の冷凍を忘れないように、ミントが浮かんで一層涼しそうこれも頂です。

義父母の作った梅シロップもこんな感じになっていました。そのうち試飲させてもらおうかなと思っています。もちろん、ミントを浮かべて。私は梅ブランデーを漬けてみました。これはまだまだじっと我慢の子です。

>つくしさん、
そう、うっとうしく蒸し暑いときでも、爽快感がありますよね。毎年楽しくつくれたらと思います。

>ノラちゃんのボスさん、
梅ブランデーいいですね。つくったことがありません。
楽しみですね。

２２日に漬けたのでもう大丈夫ですねぇ。
早速今飲んで見ました。
美味しい(#^.^#)
私の作ったのはシロップではなく梅サワーでした。
梅１キロに酢を１リットル入れました。
シロップの方が梅の味が濃縮されているのでしょうか？
今日、パイナップルミントを探してみます。

花猫さん、
あ、家にあったからパイナップルミントをいれたのですよ。
何でもいいと思います。何か浮かべたい、というのが私の嗜好で・・・。