ミントのみん

みんさん！

食欲の秋、おなかが空いてしまって　・・・目の毒です (/_;)

すだち、お砂糖と炭酸水を加えて、そのまま飲み物にしたことはありますが・・・

サフランと、すだちのパエリア。
想像？　妄想？　がひろがります。
ありがとう。

Nさん、おはようございます。
昨夜のこのご飯を思い出すだけで、まだ唾が出てきます。
球根はムスカリが庭じゅうにひろがっていますが、サフランに替えたいです(笑)。
すだち、採れ過ぎて、もう1本瓶に入れて冷蔵庫に入っています。絞るのが大変でしたが、無駄にはなりませんでした。

素晴らしい香りが一番先ですか。綺麗な黄色です。沢山の魚介入り、さぞ美味しかったでしょう。
スダチちですか。私は柚を絞って冷蔵庫に入れています。もうすぐ橙も絞りますが、一緒にする時も、別にしておく時もあります。柑橘酢は味わい深いですね。

こんにちは。
自家製サフランでパエリア!!!娘が聞いたら喜んで倒立しそうです。さぞ美味しかったことでしょう。
みんさんのお庭は見て良し食べて良し香り良しですね♪

kazuyoo60さん、
サフランが高価だからというわけではないのですが、貴重だということがよくわかります。
すだちや柚子など、大好きです。思わぬところに使って合うと、うれしくなります。

honeyoneさん、
もっとサフランを植えたくなりました。ムスカリのような勢いでふえてくれればよいのですが、そう甘くはないでしょうね。今のところ1年に1度です。庭じゅうサフランにして、もっと頻繁につくれるとよいのですが(笑)。

あ〜、みんさんの食卓はいつも素敵です。
お庭で育てたサフランでパエリアだなんて、心もおなかもいっぱいになりますね♩
スダチもとっても美味しそう！

ちびこさん、おはようございます。
いつも素敵、なんて、現実はもうお恥ずかしい(汗;)。
でもこれは本当においしくて、感激しました。
それと、酸味はよく合いますね。
自然の恵みに感謝できました。