大好きなアップルミント・・・・

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ハーブの寄せ植えの中にあるアップルミントです。

先日ご紹介した、交雑してしまった?ミントと一緒の鉢に入っているのですが、
いまのところこのアップルミントに関しては交雑は起こっていないようです。
ただ勢いは負けていて、小さくなりつつあるので、
挿し芽をして別の鉢に移そうと考えているところです。

アップルミントはやわらかい青りんごの香り。私は大好きです。
ツーンと目の覚める香りとはちがって少し穏やかで、お菓子、サラダ、氷、魚料理にも使っています。
葉や茎が白い綿毛でおおわれていて手触りもやわらかく、ちょっと優しい雰囲気です。

オーデコロンミントやペパーミントが何かに一本やりの少年だとすると、
アップルミントは若いママ、という感覚でしょうか。

この記事へのコメント

thumper
2005年07月01日 09:11
おはようございます。
アップルミント、ほんのり甘い香りが好きです。
アップルミントに花が咲いたのを見たことがないのですが、やはり他のハーブと同じように花がつくのですか?
mag
2005年07月01日 14:10
σ(^^)もアップルミントは好きなんです!
・・・が、いかんせん勢いが(泣)
ほんと、スペアミントやオーデコロンミントにすぐ負けてしまうんですね。
ひぃ~
2005年07月01日 14:56
私もアップルミント大好きです。
だけどなかなか苗が置いてなくて、少し苦労して手に入れました。
私はまだ飲み物や、入浴剤にしか使った事がないけど、魚に使っても良い感じなのですね。
ハーブを料理に取り入れるのが良く分かってないので、少しずつ覚えたいです。
一輪草
2005年07月01日 15:02
ミントさん、こんにちは、本当にハーブに詳しいのですね。アップルミントなんて、初めて見ます。青りんごの香りですか。だったら青春の香りですね。(*^-^)私も、きつい香りは苦手です。穏やかで、優しい香りがいいですね。
ミントのみん
2005年07月01日 16:37
>thumperさん、
アップルミントも花が咲きます。でも私は花が咲く前に殆どカットして使っていることが多いです(^^;)

>magさん、
やっぱりそうですか。今のうちに別の場所に挿しておかなくちゃ。

>ひぃ~さん、
特に「合わない」と感じるものでなければ、家庭ではどう使ってもいいんでしょうね。トライあるのみ、かな!

>一輪草さん、
いえ、詳しいというか、庭にいろいろあるので使っています。退化したものも沢山あります(^^;)が、何といっても実用的なものはうれしいですよね!
すぅ
2005年07月02日 09:09
ミントのみんさん おはようございますぅ
今日は梅雨の晴れ間となりました。早起きして
アップルミントとベルガモットを摘んで、ハーブティーを楽しみながらコメントさせていただいています。
私たちの醍醐味ですよね~ ヽ(*^^*)ノ
ミントのみん
2005年07月02日 13:47
すぅさん、
いいひとときですですね!
梅雨時はハーブとさし芽が楽しみな私です!
気の向くままに
2005年07月02日 14:29
香りの良いハーブがあるのですが、いつものことながら名前が、わっかりません。教えてくださ~い!^^ゞ
TBさせてください(^^)
ミントのみん
2005年07月02日 18:01
気の向くままにさん、こんにちは。
そちらのハーブはレモンバームでしたね。
うちでは猛烈にはびこってしまったので、昨年殆ど処分してしまいましたが、まだどこかにあるはず(^^;)です。これもよい香りですよね。
気の向くままに
2005年07月02日 18:50
名前が分かってうれしいです!
ハーブってすごい勢いで広がってしまうんですね。
うちのレモンバームは(ミントさんありがと~^^)広がらないよう毎年抜いてますが、勢力は一向に衰えない香りと緑がきれいなハーブです。(^^)
ミントのみん
2005年07月02日 23:36
気の向くままにさん、
レモンバームも上手に品よくちょっとだけあるといいですね。香りがいいですよね。

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