サフランの花

実家に植えっぱなしのサフランです。15年以上毎年咲き続けているでしょうか。母は植えっぱなしでも長い間花を咲かせるのは得意です。(勝手に咲くんですが・・)

サフランは花も終わりに近くなってしまいました。この雌しべをハーブとして使えば、サフランライスやパエリアなどができるのでしょうが、実家のものなので手をつけていません。

このサフランとコルチカムを混同しまうことがあります。しかしコルチカムは毒があるので園芸療法の実践時や小さなお子さんがいるお宅では気をつけないといけまん。
サフランはアヤメ科(クロッカス属)、コルチカムは別名イヌサフランですがユリ科で、全く系統が違うのですね。

我が家のクロッカスも芽が出てきています。花が咲く前の葉は(ムスカリと違って?)ツンとしていて可愛らしいです。サフランもそうですが、花の終わった後、葉が青々と茂ってきます。クロッカス属は特にそれを感じます。
来年のためにしっかり栄養分を蓄えていることを感じさせられますね。

この記事へのコメント

makoron
2005年11月26日 11:31
お母様って、私みたいって親近感w
サフランって宿根草なんですね。一年草の方は花は華やかな気がします。
私も全部に行き届いた世話は出来ない方なので
丈夫な物とほんの僅かのアクセントに一年草を使用しようかなと考えています。
手の掛からない緑化を同時に研究してみたいと思ってます。
mag
2005年11月26日 11:41
花栽培は自然が一番!なんです(笑)
そういう意味でお上手なんでしょう>母上様
サフランはパエリヤなどに活躍してくれますが、
花から取るとなると、かなりの株が必要になりますね ^^;
kazuyoo60
2005年11月26日 12:37
サフラン良いですね。コルチカムはピンクだったでしょうか。間違っては大変ですね。
今度球根を見つけたら買いたいです。
2005年11月26日 15:04
こんいちは。一寸立ち寄りさせて頂きました。
サフランをみると初秋に訪れた八ヶ岳の林を
思い出します。これ食用になるのですか?
ミントのみん
2005年11月26日 17:57
>makoronさん、
手の掛からない緑化・・・自然とそうなっていますが、課題は沢山。ケースバイケースでしょうが、多分「自分の生活動線に合った緑化」ということになりそうです。

>magさん、
やはりそうでしょうね。自信ないです・・・。

>kazuyoo60さん、
こんなに長く咲くならいいでしょう?

>目黒のおじいちゃん、
サフランは、雌しべだと思うのですが高級な香料ですよね。でもこれは観ているだけです。
ドンとボスのママ
2005年11月26日 20:29
サフランって香辛料で買うと、ほんの少しで
高いですよね。いつか海外の映像で、一家総出
でサフラン摘みしている所がありました、どこだったかな?15年も咲かせているなんて、花好きのお母さんが近くにいていいですね。
ミントのみん
2005年11月26日 23:15
ドンとボスのママさん、
高級香料であこがれます。一家総出でサフラン摘み、いいですね~。我が家には似合わないでしょうが・・・(^^;)
ひぃ~
2005年11月27日 00:17
私はサフランを買った事がないけど、高級香辛料なんだよね。
一つの花から3本しか採れないみたいだから、うなずけるけど、長い1本の雌しべが途中から3つに枝分かれしてる様を見てみたかったな。
もしも覚えてて、実家に行く用があれば画像をお願いします。
はぁーブログは香りを嗅げないから残念だ。
ミントのみん
2005年11月27日 09:36
ひぃ~さん、
そうですね、うまく撮れなくて。花がもう終わりなのです、あるといいなあ。
すぅ
2005年11月28日 07:25
ミントのみんさん 
おはようございます(o^o^o)
TBありがとうございました!
本当に丈夫で役に立つのがこのサフランですよね~ 健康にもよし、見た目もよしの良いことづくめです。
ミントのみん
2005年11月28日 09:47
すぅさん、
活用していらっしゃるようで、すごいなと思っています。こちらは観ているだけですが・・。
2005年11月28日 22:45
先月、園芸店で半額のコルチカムを買ってきて植えました。ピンクの可愛い花が咲きましたが、毒があるとは知りませんでした。以外と身近に有毒の植物があるんですね。
ミントのみん
2005年11月28日 23:27
ブルーデージーさん、
そうですね。驚きますね。
気をつけないといけない場合もありますよね。

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    Excerpt: 【学名】Crocus sativus L. 【科名】アヤメ科 Iridaceae 【属名】クロッカス属 【和名】サフラン 【別名】薬用サフラン(ヤクヨウサフラン) 【英名】Saffron.. Weblog: My Garden - お花ダイスキ! racked: 2005-11-28 07:23