ブラックベリーとメキシカンチリ

暑いのにバラがまた咲いているのを見て、植物を尊敬してしまいます。

我が家のブラックベリーは10数年前からあるのですが、繁殖力が旺盛なのにそれなりの場所がないこともあり、一時はとても困りました。
でも、なくしてしまうのはちょっとさみしくて。

以前はジャムにもしましたが、とてもブラックベリーを茂らせておく場所がなく、実が付く新梢を毎年かなり切ってしまい、ほんの少しを生でいただいて終わるようにしています。

ヨーグルトに載せて、朝いただき~。
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これは6月。
いつも花の写真を取り損ねてしまいます。
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赤いうちはまだ。
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黒くなって少しやわらかくなったものから採ります。
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収穫時にブラックベリーの一部がつぶれてしまうと赤い汁が出ます。
指から血が出たようになるので、周囲を驚かせたりして、それも楽しい(笑)!

おまけになりますが、毎年種で更新している唐辛子たちが、実を付けてきました。
これはメキシカンチリ。
ハサミでチョキチョキ切って使いますが、ピリっとした感じが好きです。
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辛さがうれしい季節。
アイディアを教わったメニューですが、メキシカンチリを少し、肉の部分に使いました。
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今年は唐辛子だけでなくしし唐も大豊作。
やはり夏野菜とビール、暑さを乗り越えるには欠かせません!

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