謹賀新年

明けましておめでとうございます。
よい年になりますようにに。

おせちには、庭の植物を添えるのが楽しみです。
日本のお正月はやはりいいな、と感じるのは、赤や黒の器や様々な料理の周囲に緑色の植物の葉を飾ったり、赤い実を載せたりする瞬間かも。

実生で「変な場所」に出てきた南天が結構大きくなってしまい、葉を使うのを楽しみにしていました。
ただし南天に実は付いていないので、万両の実を使いました。
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食文化と植物って、自然でかつ深いつながりがあるんですね。
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仕切りには月桃の葉は柔らかすぎ、一昨年の積雪で瀕死の状態になっても復活しつつある庭の君子蘭の硬い葉を使いました。
月桃の葉は、料理の下に敷いたり、丸めて使うには都合がいいです。

今年はお正月の寄せ植えなどは作れなかったので、多肉植物の寄せ植えをお正月仕立てにしてしまいました。
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トイレの飾りも、南天の葉や松の葉を添えて。
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2005年1月に始めたミントのみん、もうすぐなんと15年になります。
植物が好きで続けているblogですが、周囲の環境は変わっているものの、やはり緑が好きだということはたぶん変わっていません。
今年もよろしくお願いいたします。

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