テーマ:ハーブ

レモンユーカリをドライに・・・・

さて、レモンユーカリの続きです。 レモンユーカリのいいところは、まず匂い。結構強いレモンの香りです。経験上、虫もつきにくいと思います。手で触るとレモンの精油がついたような感じになります。 こうやってドライにしてポプリに使っています。 さらによいところは、全体が細長いので風でしなやかに揺れ、周辺の空気が滞ることがありません…
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レモンユーカリの皮!?

庭のレモンユーカリの樹皮です。 この時期。樹皮がはがれるんですね~。。下から新しく白っぽい肌が顔を出しました。 この皮がちょっと素敵なんて、何かに使えないか思案中です。 さてレモンユーカリを庭に植えたのはもう7-8年前。いやあ、これは大変なことだったんです。 最初に買ってきた苗はほんの20cm?くらい。とてもとても…
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大好きなアップルミント・・・・

ハーブの寄せ植えの中にあるアップルミントです。 先日ご紹介した、交雑してしまった?ミントと一緒の鉢に入っているのですが、 いまのところこのアップルミントに関しては交雑は起こっていないようです。 ただ勢いは負けていて、小さくなりつつあるので、 挿し芽をして別の鉢に移そうと考えているところです。 アップルミントはやわらか…
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キャットミントをハーバルバスにしようと思ったのだけど・・・

5-6年前にマンション1階のお友達にいただいたキャットミントです。 いただいた時は「キャットニップ」と言われてずっとそう思っていたのですが、毎年この時期は茂って薄紫の花が咲きます。調べたらキャットミントのような気がしています。 真冬も地上部が少し残っていたように思います。 葉っぱがあるだけで匂いがしていますが、やはり猫が好む…
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オーデコロンミント(とペパーミントの)・・・?

さて、「ミントのみん」っていうくらいなんで、やっとミントです! ミントを育てて何年だろう。育てた植物では一番ラクで丈夫でしかも実用的なものの一つ。 地植えにすると根が伸びすぎて他の植物を食うといいますね。(しかし、我が家は生き残った植物ばかり・・・) ミントは「キッチンガーデンプランター」的に一箇所にまとめておくと「使い…
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ローズゼラニウムと炒りゴマのクッキー・・・ 

我が家の庭、もう7-8年前からローズゼラニウムがあります。 春先からすごい勢いで茂り始め、カットを重ねています。葉の匂いがとてもいいので紅茶、サラダにいれたり、お風呂に入れたりと色々してきましたが、追いつかないくらいの勢いで広がります。 さて、先日ひまさんの「Lodge向日葵。~食生活日記~」に「ローズゼラニウム(と亜麻の…
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ミントブッシュの花と香り・・・

ミントブッシュってご存知ですか?常緑低木で、と~ってもいい、強い匂いをさせているのです。我が家ではプランターで寄せ植えにしているのですが、洗濯物がミントブッシュの葉をカスるとすごくいい匂いになるのです。とくにタオルの先がカスるといい!これ、偶然発見した楽しみ方なんですけどね。 「ガーデニング」と「洗濯物」、接点がありすぎるのに離…
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夢見るストエカスラベンダー(=フレンチラベンダー)「キューレッド」

ハーブの季節になってきました。このストエカスラベンダーという種類はあまり実用性はないのですが、なぜかラベンダーではこの種類が鉢にも地面にも毎年残ります。小さい一株でも、また近くで見ても可愛らしい、ということも大きい!周囲がい~い匂いになるというだけでなく、このラベンダーは冬でもわりと姿がきれい、ということもあるかもしれません。 …
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い~い匂いの山椒!

大好きな山椒の季節になりました。山椒だけは絶対欲しいと思い、もう数年前から家族と共存しています。この先っぽがたまりません。 山椒があるお宅ではご経験済みの方も思いますが、 この山椒、アゲハ蝶の幼虫が殆ど一晩で食べつくしてしまうんです。(また葉は出てきます) 「あぁ~!山椒の木が裸だ~!!」と慌ててじーーっと裸になった木を見つ…
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空き缶のカラミンサ、食べるなら今が一番かも・・

花がないのでわかりにくいのですが、シソ科カラミント属のカラミンサ・ネペタです。以前地面から引っこ抜いて一つ空き缶に入れてみたものが少し大きくなりました。 カラミンサというと、葉がちょっとよい匂いがして、夏に草丈が伸び、細かい白~薄紫の花が咲いて他の花を引き立てる、というイメージをお持ちの方が多いのでは。 原産地は多くのハーブと…
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こぼれ種から出たカラミンサは地面に広がりはじめる・・・

「こぼれ種から出たカラミンサ♪」について 雑草のごとく生えてきています。カラミンサ・ネペタという、白い小花を咲かせる種類です。マンションの庭は地続きで、こういう丈夫なものが次々とお隣・またお隣に広がっていくのは面白いです。 これをどうやってうまく使っていくかは、毎年の課題。知恵を試されているのかな。 ミントのみん http…
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こぼれ種から出たカラミンサ♪

2,3年前から植えてもいないのに出てきたカラミンサのこぼれ種から沢山の芽が出ています。花壇でないところに生えるので、冬になる前に根こそぎ抜いてしまうのですが。 カラミンサを最初に庭で見たときは、ミントより強い香りに感激しました。あらゆるところに生えてきて困ってもいるのですが、紅茶やサラダに使えるので、都合のいい部分だけ残しておきます…
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