ヒメリンゴとミントでバースデーケーキ♪

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末娘のバースデーケーキです。11月生まれの子のケーキには、イチゴはのせられないのですよね。売っていないというか、売っていても高すぎて・・・。そんなわけで、こんなケーキとなりました。

この時期手頃なフルーツがなく、キウイフルーツやら缶詰の桃やらを使うことが多かったのですが、今年はうちの前にある姫りんごを一つ頂戴してしまいました。マンションのものなのですが、ケーキにのせて楽しむんで許して~と。

クリームを使うときは、ミントをのせることが多いです。ミントの葉を草にあしらって風景にしたり・・。
気温が低くなってきたのでミントも縮小気味ですが、白に映えてくれます。
末娘も15歳ですが、小学生の時からこんな渋い?トッピングのケーキばかり。母親が「ミントのみん」なんだから、仕方ありませんね~。
でも結構喜んでくれます。

スポンジは時間のあるときに作って冷凍しておけるので便利です。これはどんぐりではなく(^^;)クルミを沢山スポンジにいれました。
さて、味はどうかな~。

この記事へのコメント

ちびこ
2005年11月11日 19:33
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます。

でも!
末娘のお嬢さんが15歳って!!!(@0@)
みんさん、いったい何歳でいらっしゃるんでしょう・・・。
ミントのみん
2005年11月11日 20:01
ちびこさん、
それが不思議なことに25歳なんですね~(;++;)~
kazuyoo60
2005年11月11日 20:44
15歳のお誕生日ですね。おめでとうございます。素敵なケーキです。ちゃんとお作りになるんですね。ブログの皆さんは凄いですね。
ドンとボスのママ
2005年11月11日 23:45
ミントのみんさんの特製手作りケーキで、祝う毎年の誕生日、大きくなっても大切な思い出
として残っていくんでしょうね、、おめでとうございます。美味しそう~
powa
2005年11月11日 23:49
娘さんのお誕生日 おめでとうございます♪
11月11日って何だか”1”が一杯で更におめでたい気分がしますね。
何たって1番て気持ちいいじゃないですか~(^^*)/
ミントのみん
2005年11月12日 00:14
>kazuyoo60さん、
手抜きだらけです。でもトッピングは楽しみですよ~。

>ドンとボスのママさん、
こういうときにしかつくらないので、まあいい機会ではあります。繊細さの全くないケーキではありますが、喜びます。

>powaさん、
あまり気にしたことはないのですが、1が4つだね、ってよく言われるみたいです。
11月11日って、ポッ○ーの日っていうんですってね。お友達や兄貴にもポッ○ーをもらって喜んでいました(^^;)
すぅ
2005年11月12日 07:28
お嬢様のお誕生日!おめでとうございます。
なんといってもお母様お手製のケーキに勝るものはありません。
お喜びになるのも当然ですね~~~
それに絶対おいしそうですもの。
本当にオメデトウございますヽ(*^^*)ノ
ステキなことが沢山舞い降りますように!
ミントのみん
2005年11月12日 07:53
すぅさん、
シンプルでいいね~、という感想でした。去年はチェッカーベリーの実をのせたのですが、今年はあまり実がつきませんでしたので・・。
ひぃ~
2005年11月12日 15:24
うわぁーカワイイケーキ♪
じゃなくて、お嬢さんのお誕生日おめでとうございます♪
また1年、元気に笑顔多き年になると良いですね☆彡

それにしても手作りのケーキは食べられるし、来月だとクリスマスと重なっちゃうからね、11月で羨ましい・・・
私は12月だからクリスマスと一緒よ。
いえいえ、私への誕生日プレゼントなんて強請ってませんからね〃 ̄ー ̄〃ニヤリ
ミントのみん
2005年11月12日 17:17
ひぃ~さん、
12月生まれなんですね~。なんかおめでたい感じですけど師走はバタバタしてしまいますね。しっかりアピールしておかないと!!
2005年11月12日 22:52
お嬢さん、お幸せですね。
こんな素敵なケーキでお誕生日を祝っていただけるなんて☆
ミントの葉の緑と姫りんごの赤がとってもきれいで絵のようです。
15歳オメデトウ!そして、お母さんに拍手~♪
ミントのみん
2005年11月12日 23:51
ブルーデージーさん、
恥ずかしいですね~。ほそぼそと祝うだけですけれどね。
makoron
2005年11月13日 02:59
このコメント読んでいて息子の誕生日を思い出しました。すっかり忘れきっておりました。汗
昨日は何もしてやりませんでした。
うちも同じ1111なんです。

ミントのみん
2005年11月13日 07:57
makoronさん、
え?1111ですか?不思議なご縁ですね~(^^) 息子さんもおめでとうございます。

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